Drankjes/ Ontbijt/ Zoets

Soepje van aardbei & basilicum

Met dit soepje kun je voor de dag komen! Serveer het als ontbijt of als alcoholvrije cocktail op een zomerse avond. Altijd goed.

Receptuur & foodstyling: Natascha Boudewijn – uit moestuin-kookboek, ‘Greendelicious Kruiden’.

Dit recept hoort bij de serie Groen Geluk (aflevering juni 2018, over basilicum).

Soepje van aardbei & basilicim

Print recept
Voor: 4 grote glazen Bereidingstijd: 10 minuten

Ingredients

  • 1 kilogram aardbeien
  • handje basilicumblad
  • eventueel wat frambozen
  • optioneel: poedersuiker

Instructions

1

Was de aardbeien en ontdoe ze daarna van hun kroontje. Meng in de keukenmachine met het basilicum en een snuf vers gemalen peper (ja echt!).

2

Serveer met wat aardbeien, frambozen en basilicumblaadjes en strooi er desgewenst nog wat poedersuiker overheen.

You Might Also Like

No Comments

Laat een reactie achter