Met dit soepje kun je voor de dag komen! Serveer het als ontbijt of als alcoholvrije cocktail op een zomerse avond. Altijd goed.
Receptuur & foodstyling: Natascha Boudewijn – uit moestuin-kookboek, ‘Greendelicious Kruiden’.
Dit recept hoort bij de serie Groen Geluk (aflevering juni 2018, over basilicum).
Soepje van aardbei & basilicim
Print receptIngredients
- 1 kilogram aardbeien
- handje basilicumblad
- eventueel wat frambozen
- optioneel: poedersuiker
Instructions
1
Was de aardbeien en ontdoe ze daarna van hun kroontje. Meng in de keukenmachine met het basilicum en een snuf vers gemalen peper (ja echt!).
2
Serveer met wat aardbeien, frambozen en basilicumblaadjes en strooi er desgewenst nog wat poedersuiker overheen.
No Comments