(Wilde) kruiden/ Drankjes/ Fruit/ Zomer

Verfrissend zomers kruidenwater

Dit heerlijke zomerwater verfrist op hete dagen. Maak het water het liefst de avond tevoren en zet weg in de koelkast. Zo kan het op smaak komen.

Iedereen kan kiezen voor zijn of haar eigen favoriete kruiden en fruit, maar ik houd erg van de volgende combinaties (ze smaken niet alleen kostelijk, ze zijn ook zó mooi om naar te kijken…):

  • komkommer – citroenmelisse – limoen
  • papaver – citroenverbena – aalbes
  • lavendel (blad en/of bloemen) – kaasjeskruid – bosbes
  • dropplant (Agastache) – basilicum – bramen

Niet iedereen heeft een tuin of balkon waar de genoemde bloemen en kruiden groeien natuurlijk (als je toch eens zelf aan de slag wilt met het kweken van eetbare bloemen, lees je hier mijn tips – of koop Greendelicious Kruiden). Varieer dus gerust met kruiden die je in de winkel of op de markt makkelijk kunt krijgen of gebruik dat wat jij wel in de tuin of op balkon hebt.

Receptuur & foodstyling: Natascha Boudewijn, fotografie Juliëtte van Eijsden (uit het kookboek Share)

 

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Jo’s Daughter
    4 september 2018 at 10:00

    Wat een bijzondere combinaties !

  • Laat een reactie achter