Boekrecensies

Winactie 1 – Herfst 2018: De gezonde bourgondiër

De altijd hartelijke, gulle Jacinta Bokma kennen we wel van haar bestsellers De snelle vegetariër en De dunne vegan. Haar prachtige nieuwe kookboek De gezonde bourgondiër ligt nu in de winkel. Geen grote lappen vlees, overdaad aan vet…. want dat is het beeld dat ‘bourgondisch’ vaak bij ons oproept. Jacinta laat zien dat dat ook heel anders kan.

Snackplateau
Wat te denken van een feestelijke roulade met ricotta en waterkers? Of haar prachtige pastei met abrikozen, pistachenoten en zoete kastanjes? Ook het enorme snackplateau  gevuld met verschillende gekleurde hummus en allerlei lekkers met groenten is een gerecht waarmee je voor de dag kunt komen als je gasten krijgt. Het hoofdstuk ‘Hapjes Geluk’ staat vol heerlijk gezond zoets dus De gezonde Bourgondiër voorziet in een heel menu, zowel borrelhapjes als voorgerechten, hoofdgerechten en heerlijke desserts of zoets.

Vrolijk voedingshart
Jacinta deelt in haar boek niet alleen de lekkerste vega(n) recepten, maar ze legt ook haar culinaire filosofie uit: het vrolijke voedingshart. Dat zijn voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, met een gunstig effect op onze gezondheid. Denk aan groenten, fruit, volle granen, (zoete) aardappels, maar ook peulvruchten, noten en zaden. Dat wil niet zeggen dat Jacinta in haar boek geen zuivel gebruikt overigens, want zij wil je vooral inspireren om vaker én gevarieerd puur plantaardig te eten.

Samen genieten
Jacinta houdt van samen groots en meeslepend genieten en dat zie je terug in haar boek. Veel recepten zijn voorzien van persoonlijke verhalen, met herinneringen aan haar familie en vrienden. De foto’s van Harold Pereira zijn prachtig, het water loopt je in de mond!  Het voorwoord van Jacinta’s levenspartner Robert Heukels is een ode aan zijn vrouw. Kortom: een mooi en heel persoonlijk boek, dat je inspireert om zelf ook wat meer als een bourgondiër te leven, groots en meeslepend, maar wel gezond.

De gezonde bourgondiër van Jacinta Bokma

228 pagina’s
Prijs € 22,99
Uitgever: Nieuw Amsterdam

WINACTIE: maak kans op dit lekkere boek!

Ik mag een exemplaar van dit boek verloten! Wil jij winnen? Doe dan mee! Wat moet je doen? Heel eenvoudig:

  1. Abonneer je hiernaast op mijn gratis online magazine dat je elk seizoen ontvangt (als je al abonnee bent kun je deze stap overslaan!)
  2. Plaats hieronder een reactie en vertel waarom jij het boek zo graag wilt winnen. Vergeet niet om je mailadres in te vullen – de winnaar krijgt het blije nieuws namelijk via de mail:-)

De actie loopt tot en met vrijdag 9 november 2018. Het is voor mij helaas niet meer mogelijk op elke reactie individueel te reageren, maar ik lees de reacties natuurlijk wel met aandacht en wil jullie hierbij allemaal van harte danken voor de moeite die je neemt om mee te doen!

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Mia Van de Velde
    11 oktober 2018 at 21:29

    Een leuk boek, met heel veel variatie. Ik zou het wel willen. Hopelijk is het zo.

  • Reply
    annelien rombouts
    12 oktober 2018 at 11:58

    Omdat spijtig mijn ventje nen echte bourgondier is die zijn petatjes en vlees niet kan missen.
    Op deze manier kan ik hem misschien overtuigen?
    Ik volg je blog en nieuwsbrief en vind het heel belangrijk om gezond en vers te koken zonder te moeten inboeten aan smaak.

  • Reply
    m chen
    12 oktober 2018 at 19:16

    Ik wil het boek graag winnen omdat ik graag culinair gezond wil genieten op een gemakkelijke manier!

  • Reply
    Vanja
    12 oktober 2018 at 20:23

    Ik zou het boek graag winnen omdat ik, als ik een dineetje organiseer voor vrienden of familie, toch snel voor een “makkelijk” stukje vlees kies. Een feestelijk snackplateau, hapjes geluk en een vrolijk voedingshart; wat klinkt dat prachtig en aanlokkelijk 🙂

  • Reply
    Petra
    14 oktober 2018 at 20:10

    Beste Natascha,
    Dat leuke kookboek zou ik graag gebruiken in de biologische winkel waar ik biologisch en vegetarisch kook voor klanten. De leukste uitdaging aan mijn kookbaan vind ik om ook niet-vegetariërs te kunnen verrassen met heerlijke maaltijden. Ik denk dat dit boek daarbij een mooie inspiratiebron kan zijn!
    groeten, Petra

  • Reply
    Kirsten
    15 oktober 2018 at 17:02

    Ik zou héél graag geluk-makend eten “op z’n Bourgondisch” koken voor mijn beste vriendin, mijn moeder. Haar zicht is nog maar 40% en dat belemmerd je werkelijk in alles. Zelf eten koken, maar ook zoiets simpels als een mooi (kook-) boek lezen is voor mam verleden tijd. Ik help haar dagelijks zoveel ik kan, maar toch merk ik aan mijn moeder dat ze (heel begrijpelijk) niet zo vrolijk is de laatste tijd. Samen ontzettend lekker eten, waar je als oorspronkelijke Bourgondiër gelukkig van wordt, lijkt me geweldig!!! Want met haar smaak is niets mis. En ik denk dat ik met de recepten uit dit bijzondere boek, mama enorm zou kunnen verrassen!

  • Laat een reactie achter